TEMARI :LA INTRODUCCIÓ DELS ALIMENTS 0-2 ANYS.

LA INTRODUCCIÓ DELS ALIMENTS

-RESUM DE LA TEORIA PARLADA AL TALLER-

Aquí teniu un breu resum del passat taller sobre elaborat per la nostra infermera especialista en nutrició i alimentació Isabel Camps. També el podeu trobar a la web de  Cositas de mamis

Data: 24 Febrer 2014

Hora: 17-18.30h

Lloc: Escoleta Fort de l’Eau, Maó

XARLA:

INTRODUCCIÓ DELS ALIMENTS

( 6 mesos als 2 anys)

CEREALES

• A partir de 6 meses: harinas sin gluten de cereal único.

• A partir de 7 meses: harinas con gluten.

• A partir de 8 meses: sémolas de pasta o arroz, pan y galletas.

• A partir de 10 meses: pasta fina y arroz.

• A partir de 24 meses: cereales de desayuno, cereales integrales.

FRUTA

· A partir de 8 meses se puede ofrecer la fruta troceada.

· A partir de 12 meses se pueden introducir los frutos secos siempre triturados y hasta los cinco años no se permitirá que los niños los tomen enteros por el riesgo que comportan (atragantamientos).

· A partir de los 3 años, los niños ya podrán tomar frutas rojas o exóticas.

VERDURAS

·A partir de 6 meses: purés finos preferentemente de: cebolla, judías verdes, zanahoria, patata, calabacín y calbaza.

· A partir de 9 meses: purés con las mismas verduras pero de consistencia más espesa.

· A partir de 10 meses: tomate cocido sin piel ni semillas.

· A partir de 12 meses: verdura cruda troceada.

· A partir de 18 meses: verdura más flatulentas como la col, la alcachofa y los

espárragos.

CARNE

• A partir de 7 meses: pollo, pavo, conejo, ternera.

• A partir de 12 meses: cordero magro, cerdo magro, jamón curado y jamón cocido.

• A partir de 24 meses: otros embutidos y charcutería.

LEGUMBRES

• A partir de 10 meses: purés finos pasados por el pasapurés.

• A partir de 12 meses: legumbres bien cocidas aplastadas con el tenedor.

YOGUR

• A partir de 10 meses: yogur natural.

• A partir de 10 meses: queso fresco, tierno y requesón

• A partir de 12 meses quesos semicurados, secos y fundidos.

• A partir de 18 meses: flanes, cremas, petit-suisse, etc.

PESCADO

• A partir de 9 meses: pescado blanco.

• A partir de 18 meses: pescado azul.

• A partir de 24 meses: gambas, calamares, mejillones, etc.

HUEVO

Es un alimento rico en aminoácidos esenciales, ácidos grasos, vitaminas y hierro. Por ser muy alergizante, más la clara que la yema, se suele introducir la yema a los nueve o diez meses y la clara a partir del año.

LECHE DE VACA

Es fuente de calcio, proteínas y energía. No debe introducirse antes de los doce meses, ya que puede ocasionar anemia ferropénica. Se tiene que mantener una ingesta de Leche de 500 ml/día aproximadamente a lo largo del segundo semestre del primer año de vida para poder asegurar el aporte de calorías necesarias.